Außenansicht von LAP Coffee in Berlin – modernes Café mit minimalistischem Design in Blau und Weiß

Wie LAP Coffee Design zur Strategie macht – und auf Kritik mit Kommunikation reagiert

Kaum eine neue Marke hat die Berliner Gastro-Szene zuletzt so polarisiert wie LAP Coffee. Für die einen ist sie ein cleveres Start-up, das Specialty Coffee demokratisiert. Für die anderen ein Symbol für Gentrifizierung, Effizienzwahn und den Verlust von Kiezkultur. Was passiert, wenn minimalistisches Design auf maximalen Widerstand trifft? LAP Coffee ist ein spannendes Beispiel für Markenästhetik unter Druck.

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